Beschrijving
Dooraderd stoofvlees van de schouderspier. Stevig aanbraden in boter en een uurtje of drie à vier op het kleinste pitje (of in de oven op ca 130ºC.) onder bouillon en/of rode wijn in gesloten pan laten sudderen. Standaard geleverd in lappen maar desgewenst ook aan het stuk verkrijgbaar, gelieve dit te vermelden onder het kopje ‘Bestelnotities’, onderaan het bestelformulier.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.